Coquille nature 250 g

3,10

Ingrédients : farine semi-complète de blé tendre* fraîchement moulue sur meule de pierre, eau.

*produit en conversion vers l’Agriculture Biologique. Certifié par Ecocert FR-BIO-01. Mélange de 4 variétés de blé tendre anciennes et modernes.

UGS : CN2 Catégorie : Étiquette :

Description

Pâtes artisanales semi-complètes

Nos pâtes artisanales sont fabriquées à la ferme à partir de notre farine semi-complète de blé tendre en conversion vers l’Agriculture Biologique et fraîchement moulue sur meule de pierre. Après avoir mélangé la farine et l’eau, les pâtes sont extrudées à travers des moules en bronze leur donnant un aspect rugueux qui permet à la sauce de mieux adhérer! Les pâtes sont ensuite séchées lentement et à basse température (à 40°C pendant 15h) conservant ainsi les bonnes vitamines et leur léger goût de noisette!

Conseil de cuisson:

Versez les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée (1L d’eau pour 100g de pâtes). Remuez puis laissez cuire pendant 5 à 6 minutes. Agrémentez avec votre sauce préférée ou juste une noisette de beurre et dégustez!

Conservation:

A conserver dans un endroit frais et sec et à l’abri de la lumière. A consommer de préférence dans les 2 ans.